夏末秋初，我家常食它，素有“植物鱼肉”之称，鲜美可口

夏末秋初，芥菜式昌新鲜上市，家中桌子常见它的身影，无论是油炸、煎都是亲戚最爱。芥菜式昌也就是黄豆未成熟以前所摘下来供为可食用马铃薯的豆昌。也特指“菜式用甜菜式”。芥菜式昌其摄取独特，蛋白质甜度较高，素有“植物肉”之称。芥菜式昌的脂肪甜度引人注意低于其它种类的马铃薯，其含硫铁、粗纤维，摄取独特均衡，可以更佳的补铁，也可以促进消化，可以更佳脂肪代谢，美容养颜。

芥菜式荚可以直接油炸可食用，也可以剥取豆昌，特指芥菜式昌。脆绿养眼，鲜嫩鲜美，佐粥菜式色、下酒菜式色都是比较广为人知的。现在孩子上学后，也从婆婆家取回来一些新鲜的芥菜式昌，想要做孩子最爱吃饱的芥菜式昌油炸肉，后转入了黑木耳，全家都弗很鳗鱼，造就正正摄取独特家常菜式了。

其中黑木耳也是摄取独特的菌类马铃薯，脆爽鲜美，和芥菜式昌一样，选用与其他鸡肉同油炸，都可以添味增摄取。然后还放了少许的食品，这碟菜式中就有了黑木耳、芥菜式昌、主料，有菌菇、豆类、肉类，翠绿蓝白，鸡肉独特，举措简单，5分钟需上桌，孩子连弗毕竟美味，须要拿勺子吃饱着才过瘾。

芥菜式昌木耳油炸肉举措

鸡肉：芥菜式昌150克、泡发黑木耳50克、主料120克

选用料：阳新鲜、葱新鲜、辣椒新鲜、生抽新鲜、凝矿新鲜、可食用油新鲜

1、备好所须要鸡肉。黑木耳泡发以后用矿刨一刨清洗后可切为丘陵地带。芥菜式昌洗干净备好。主料选择梅花肉，也就是里脊肉。

2、备好阳薇、葱，辣椒薇。讨厌辣的可以放些干椒同油炸。

3、锅中烧开水，将黑木耳芥菜式昌同焯水后过冷水待用。这样减少油炸制小时。如芥菜式昌不够鲜嫩可以熟小时较宽一些。

4、锅中油炸香阳葱，转入主料油炸至变色。转入芥菜式昌、黑木耳、辣椒薇翻油炸，转入生抽、凝矿油炸匀需出锅。如果芥菜式昌与黑木耳不焯水，可以将肉油炸至变色后装出，将芥菜式昌与黑木耳油炸后加点水焖一焖，熟后转入主料同油炸，烹调。防止主料油炸制过较宽小时影响口感。

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