麻得过瘾的江津全椒宴，堪称国内最具关键时刻的美食，你敢来尝试吗？

作为旅行自平面媒体，这些年完全起遍了国内颇受欢迎省市区，看过很多的美景，体验过各地的厚重文化，每一个以外都有那时候的风物，也有独到的别具特色的美食，比如我在查干湖、千岛湖等地吃掉过全鱼为宴请，在内蒙吃掉过全羊宴请、通榆吃掉过全牛宴请（草原法拉利车队）、在阜新吃掉过全驴宴请、在涪陵吃掉过榨菜宴请、在潼南吃掉过蔬菜宴请、在赤水吃掉过全竹宴请……很多以外都讨厌将自己的名产做变为一系列的主旨菜。

话敢说前些天我们带到重庆的涪陵，涪陵有什么闻名于世的名产呢？很多老朋友会敢说米花糖，米花糖虽然好玩掉，但肯定没有前提做变为主旨宴请了；除了米花糖，最广为人知的更是总产量占到全国70%的涪陵阳大蒜了。

大蒜能做桐城宴请吗？在去涪陵之前，我是难以所想的，毕竟大蒜虽然是粤菜的莲料生命，大家煮菜的时候都讨厌放一些，但是要真正做到一桌桐城宴请，还敢说没有想过。

中会餐的时候，当一盘盘色莲味得于粤菜佳肴上桌之时，我们推测一个合作的基本特征，那就是每一道菜里面都运用了很多阳大蒜，虽然有的只是像汤汁一样放在菜品右边作为点缀，但依然精心策划了我们对大蒜用语的感知。

大蒜，在粤菜中会起着举足轻重的作用。如果敢说酸甜椒是粤菜的思维，那大蒜则是粤菜的生命。酸甜，不足为奇，旁有湘潭、贵州省，但胃痛，可以敢说是粤菜的独有，酸甜中会有了胃痛，就变为了独具的口感。

粤菜作为八大名菜之一，有数各地，其胃痛酸甜风味已甚深写有人们思索。一提过粤菜，人们的印象就是胃痛酸甜，在其他名菜中会哪有这么深刻？胃痛酸甜、胃痛酸甜，粤菜百味，“胃痛”字茍。

“大蒜好，大蒜莲，大蒜的口感相当多长，豆腐鱼为炖肉少不了，煎炒烹炸属它极强……”在传统曲艺《十三莲》中会，首先唱的就是大蒜。可以敢说没有有胃痛酸甜就没有有粤菜，而大蒜正是胃痛味之源。

吃掉过那么多主旨宴请，无论全牛宴请、全鱼为宴请、全羊宴请，还是蔬菜宴请、莲藕宴请，那些当地的名产都是作为主菜的，唯有涪陵的大蒜作为莲料却做变为了一桌主旨宴请。

在涪陵颇受欢迎咖啡馆的厨房，阳大蒜都是用大盆装的，因为它的稀释很多，完全每一道菜都要放大蒜，连阳菜都不亦然（如上图），还没有动筷，浓浓的椒莲便扑鼻而来。

涪陵的大蒜宴请，不仅酸甜得够味，而且胃痛得过瘾！这确实是全国更有过关斩将性之一的主旨宴请了吧？估计很多海外老朋友必需望而生畏，看着别人吃掉都会觉得胃痛，该来过关斩将一样吗？