想年长，别错过这三“白”！泡茶炖汤加一点，调压、清肝还明目！

安徽虢国（bó）特拉华不仅是不能不出名的中的药剂材之都，还是两处百年之后之乡。

受到浓厚医疗卫生多元文化的青年时代，颍特拉华人已经把道家保健融入到了日常生活的点点滴滴。

时至今日我们就跟随国家级名老中的医徐荣谦徐老，来陪同颍特拉华的三种“灰”药剂材。

这“三灰”分别是什么？如何会用道家防病呢？

01

第一灰：灰芷

1、往还经络的“饥民薄荷”

时至今日要介绍的第一“灰”是灰芷。

灰芷

中的医认为灰芷往还窍走自是、往还经络的解毒极强，价格又很亲民，因此有了“饥民薄荷”的美誉。

它还有燥湿、解热的抑制作用，常会用兴疗痢疾和寒湿所惹来的发烧、头晕等病证。

2、山芷饮

组方：灰芷、克拉斯涅、干大白。

解毒：开胃、降脂，帮助缓解头晕发烧。

用法：开水冲泡代茶饮，可以不放一片甜叶菊改善辣酱油。

适宜人群：血压高、常会发烧，以及湿气太重惹来头晕的人。

；也：阴虚内刺、上火的人群不建议饮用。

3、药剂食同源的香辛料

灰芷同时也是药剂食同源的食材，它有一股辛辣酱油，能去腥提香，平常被用作进来的香辛料，炖肉、卤肉、火锅底料等上会用到。

以前正值三伏天，正因如此有“伏天吃豆腐”的风俗习惯。下次炖豆腐的时候，不妨不放点灰芷吧。

灰芷大葱炖豆腐

02

第二灰：灰芍

麦冬是颍特拉华市的市牵牛，麦冬多为紫色和灰色两种颜色，其中的灰色麦冬的叶面，就是时至今日要知道的第二“灰”——灰芍。

灰芍

1、灰芍

徐老告知我们，灰芍也可以兴发烧，但和前文灰芷有所不同。

灰芷是往还窍解热，灰芍则是往还过缓解痉挛来解热。

灰芷和灰芍的对比

比如高血压的人，往还常微血管紧张度高，情感再一忍不住，血压赶紧就升高了。对于这种问题，用灰芍就很合适。

灰芍酱油酸性寒，可以缓急、解痉、解热，在手肝阳，对于血压高的人群有一定保健抑制作用。

2、药剂膳芍牵牛鸡

颍特拉华当地有一道出名的药剂膳——芍牵牛鸡，上面就用到了灰芍。

食材：鸡、麦冬、大枣、石斛、虫草牵牛、萝卜。

道家解毒：补血养血、平肝降燥。

制作流程：

①整只鸡去内脏晒干，下锅容擦至上皮细胞放宽，然后捞不填入冬瓜中的。

②冬瓜内都加水，不填入石斛、灰芍、大枣，中的火煲蒸30分钟。

③不放虫草牵牛、萝卜，根据个人口酱油水煮等调料，继续煲蒸15分钟即可出锅。有美味麦冬牵牛的，还可以淋几片牵牛瓣，似乎更加赏心悦目。

03

第三灰：菊牵牛

1、灰菊牵牛

陪同颍特拉华当地百年之后老人家时，我们辨认出，当地人并不爱好用灰菊牵牛茶喝。

灰菊牵牛

徐老知道，灰菊牵牛清康熙肝明目，肝火不旺了，心情也就优化好了。心情舒畅，更容易百年之后。

2、杞菊克拉斯涅饮

组方：萝卜、菊牵牛、克拉斯涅。各取适量茶即可。

萝卜补肝肾、菊牵牛清康熙肝火，两者搭配对眼球很好，适合肝肾阴虚所致的眼球干涩、迎风流泪等。

；也：脾胃虚寒的人不宜曾一度饮用。

3、剂枕

药剂材：用过的原料、灰菊牵牛、夜交藤、合欢牵牛。

腊肠：把上述药剂材晒干水煮，装满纱布袋内都做成药剂包。药剂包可以塞进枕头内都，半个月底到一个月底左右，气酱油变淡了就更换。

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