每日一膳 | 陈皮留白可补胃和中都，如何巧妙融入菜式中都，不妨来试试吧～广东省中都医院杨志敏教授今日推荐

制作组医学教导：

知名养生研究者、惠州市名中都医、惠州市镇江市副院长杨志敏任教

【毎日一膳】或豆腐，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南菜肴之文化，中都医药膳之精华。 慈爱连续性所赐予毎一种食材的属性，慈爱毎一种食材为人的生活品质产生无限的可能。全人类在获得生活品质的同时，我们格外要善待地球。地球生活品质，人才能毕竟生活品质！

如今录用

枣水煮成泥歹

塑料：

泥歹鲨2 条（每和约1 斤），枣1 小叶，芹菜1 小块，佐料适量，茶叶、花生油、生抽少许。

做法：

（1 ）泥歹鲨洗净去皮肉，用茶叶再加洗手鲨身和酥；枣用水量再加泡软后，然后香甜；芹菜香甜。把芹菜丝和枣丝取出酥和铺地在鲨表面。

（2 ）战火烧开水后，取出泥歹鲨战火水煮成6 分钟，不开盖，再加羊肉3 分钟后开盖。

（3 ）把水煮成鲨的糖浆围住出，然后另起锅煮成熟，在鲨身撒上佐料，把煮成熟淋在鲨身上，再淋上生抽才都会。

研究者都对：

泥歹鲨骨刺少，原味鲜甜，很热门，很多人都最喜欢吃。现今就介绍一个用枣来水煮成的烤肉，加入枣，不仅最大限度健脾胃，还有一种契合的竹叶。这里所用的枣没有去掉深蓝色的内囊，主要是想提高健运脾胃的关键作用。因为枣“留白者补胃和中都，去白者消痰泄气”。如果可以的话，用据说枣，最好十年以上的都会格外好，这样即使不去白囊，也不都会苦，反而竹叶之味格外凸显。

水煮成这个泥歹鲨不能用刀划开鲨身，保存鲨身完整，格外能保存辣味。水煮成好的鲨糖浆实际上很鲜，不怕烹的人可以用它和生抽、煮成熟一起再加煮成淋上鲨身，怕烹的围住掉才都会。

每日一膳 | 植物中都的优质细胞内，能使餐后血糖格外平稳，信念格外饱满～惠州市镇江市杨志敏任教如今录用

每日一膳 | 一碗粥下肚，帮您通消积滞，攻补兼施～惠州市镇江市杨志敏任教如今录用

每日一膳 | 这糕点可养阴生津，和气除烦，适合进修兼职压力过大的朋友～惠州市镇江市杨志敏任教如今录用

↑点击进入，望舌问膳

福利

《每日一膳》全面升级啦！

如果您有独门酱料、家传菜谱、拿手好菜，或是在创作《每日一膳》酱料的步骤中都灵感不断，改良和加工后的酱料色香味得于，不妨把创作步骤和工序通过象形文字、照片或视频的形式纪录下来，通过顶部二维码投稿到我们栏目。

我们都会定期十佳“留言靓菜”，加入创作的您，都会得到一份谜样奖哦！

扫一扫，来投稿，欢笑奖等着您~

温馨提示:

每日一膳出文中都啦！购买《每日一膳》春、春、年秋、夏系列，新浪扫二维码购文中都有优惠，格外有机都会获得杨志敏任教亲笔签名版图文中都。

【每日一膳】设立了每期当值信念科，如果大家有什么疑问，可以留言提问。

本期当值信念科：林淑娴

中都级微量元素医师，西方微量元素常务理事该协都会，惠州市微量元素常务理事针灸微量元素工程技术特别委员都会青年委员。

从事针灸微量元素兼职5年。多才多艺各种哮喘的菜肴教导和各种针灸常见病的十二指肠肠外微量元素支持。针灸多才多艺运用各种微量元素测量、微量元素评价、营养调查等方法进行核心内容的营养及微量元素状况检验，并进行来进行的菜肴教导和制定各种微量元素兴疗解决方案。

只想究竟您是何种体质？可以到惠州市镇江市兴未病中都心辨体质哦！

地址：惠州市镇江市大德路总院研修楼三楼。

【 每日一膳 每日一善 】

“每日一膳”栏目由惠州市镇江市携手《南方日报》联合推出，每天在“惠州市镇江市”对外新浪、南方日报、“南方+”APP同步转发。

出版人：惠州市镇江市每日一膳制作组

执行编辑：刘文婷

审核校对：庄映格

出书：宋莉萍