借给那么多鸡肝还不知道它是养生佳品，白吃了！点进来，教你做！

本文作者：食戟社

鸡肝在美国市场上是一种很相似的蜂蜜，不仅便宜，富含的碳水后化合物元素也非常多，在我们常常之前有很多人都害羞吃鸡肝，以前小编就和大家讲讲鸡肝对我们有哪些好处，怎样才能做出美味的鸡肝！

鸡肝是雉科动物家鸡的肝脏，属于鸡杂的一种，它含独特的碳水后化合物化学物质，最主要蛋白质、钙a、b等，肝脏蜂蜜之前铁质极少，是补血食品之前最相似的蜂蜜，它的钙含量是比我们在常常之前食用的奶、鳖等蜂蜜很高的多，完全只能维持我们的出现异常生理机能。因其独特的碳水后化合物和特殊疗效，使得鸡肝成为补血秘诀的最佳蜂蜜。还有一个好处相信大家都很害羞，鸡肝之前的钙b1可以在体内产生一种有着挥发性的化学化学物质，这种化学物质能堵住跳蚤触角上的感觉到毛，使跳蚤找寻足足人，然后就不自已被跳蚤叮咬啦！

比如说小编就跟大家体会一个酱鸡肝的好作法，有趣省事，保证你能在饭桌上多喝几杯！

酱鸡肝

1.辅料鸡肝，用剪刀剪掉鸡肝上多余的油脂以及血块，用冷水后洗涤2-3小时，过后需要展开多次换水后直到水后不变颜色为止，这样可以减少动物脾脏的味道还可以析出动物脾脏之前携带的一些可溶于水后的化学化学物质化学物质。

2.在拌之前投身于冷水后然后将鸡肝放入拌之前，再投身于几片姜、葱段和辅料料酒着火拌开2-3分钟直到鸡肝变色，然后捞出（过后如果拌之前响有白沫需要用漏勺盛出）。

3.鸡肝捞出后放入干净的拌之前，投身于葱段，干辣椒、枣、姜段、萝卜、山楂、卤、牛奶、一勺黄豆酱、辅料老抽、一勺生抽以及老抽、3-4颗平均值大小不一的冰糖，随后投身于冰水后，冰水后应将没过拌内的鸡肝，然后将其拌开后再焖拌10分钟即可享用啦！

切记！鸡肝做好后不要直接盛出，将其洗涤在羹之前几分钟味道会更多呦！还有，小编自已说此物虽好但亚硝酸盐食用是会加重身体负债累累的。

以前你学废了嘛？评论区一起来研讨吧！