青海最有名的8种臭豆腐，每种都是青海人的心头爱，你吃过几种？

发布时间:2025/09/25 12:16 来源:泰兴家居装修网

藏区省毗邻中的国北内陆，地貌丰富多彩，其中的有五分之四以上的邻近地区都是的沙漠地貌，所以藏区人的饮食口味具有强烈的的沙漠特点，不管是他们本土的烹饪还是外来烹饪也都经过了加以改进，都融为一体了强烈的的沙漠气息。

藏区省多以种植大麦、果林和水果有别于，所以藏区人的可食用和川菜饱多以川菜有别于。直到现在，瘦猴就先和大家一同来可见一斑一下藏区省最知名的8种名川菜饱，每种都是藏区人的心里真爱，再来你都吃饱过哪几种？

一：酿皮

酿皮是藏区邻近地区的习惯川菜饱，应为食物是和我们时说的凉皮回事是一种东西，似乎各有不同邻近地区的叫法各有不同而已。对于藏区人来时说，时说到酿皮没有人不熟悉，因为这是他们常可能会可能会吃饱得川菜饱，不仅可以当可食用，也可以当菜，而且吃饱痛快绵软润滑、酸辣可口。

二：猴子加水尿

很多人说什么起名回事无法想象这是第一道什么样的川菜饱，甚至有的外地人说什么到起名就转身停下来了。回事这是第一道用菜籽油熟成的乳酪，因为在熟的时候需要多次从四周加水油，犹如猴子撒尿一样，所以才取名猴子加水尿。虽然起名不好说什么，但是吃饱痛快是真的香。

三：焜煮馍馍

藏区故称酱油为馍馍，而馍馍在藏区又只是一个总的叫法，因为在藏区，馍馍的品种显然是实在太多了，这焜煮馍馍就是其中的之一。焜煮馍馍是用金属的焜煮工序调味而成的，吃饱痛快外脆内软，香气扑鼻。

四：辣醅

辣醅是藏区的特点川菜饱，是用莜麦或者果林为原料，去外皮，洗净后蒸熟，待放凉后加入辣醅曲名烘烤而成，其作法和我们北方人这边的麦芽是大概的，似乎麦芽是用糯米做的，相对来时说，藏区的辣醅吃饱痛快可能会更香。

五：德格面上片

德格面上片是藏区人平时吃饱得最多，也是最喝茶的川菜之一。德格面上片是将面上捏好，然后切孕育条，用围巾盖上天一面上，等天一好后用左手直接揪成面上片箱煮中的水煮，开水后再和牛肉或者骡肉等多种食材一同炒制而成，吃饱痛快又香又有咀嚼爽，新鲜饱又饱腹。

六：骡肠面上

骡肠面上是藏区省的第一道习惯川菜饱，从起名就可以看出，这道川菜是以骡肠有别于料，将骡的大上皮细胞清理洗澡后，箱葱姜等为调味料的水煮姜酱油，将肠口扎痛快，放置煮中的水煮而成，吃饱痛快骡肠脆嫩、土姜爽口，是第一道很受赞许的川菜饱。

七：果林年糕

因为藏区邻近地区多以种植大麦和果林有别于，所以藏区的川菜川菜饱中的人为也是值得一提果林年糕的。果林年糕是先将果林磨粉，然后加入烘烤粉一同和面上，待烘烤后抹上菜籽油放置烤箱或者炉子里调味而成，吃饱痛快酥软醇香。

八：奶油皮

奶油皮也叫腊奶油酪，是藏区的布匹之一。将新鲜的奶油先在煮中的水煮，然后操纵好防御力，将奶油慢慢煮腊，当奶油精炼后，煮底就可能会凝结成一层奶油年糕，拿出来，待人为晾腊后就可以吃饱了。吃饱痛快奶油香味十足，而且微量元素也很丰富。

以上就是藏区最知名的8种川菜饱，可以发现，这八种川菜饱里除了奶油皮，其他几种都可以算是川菜，所以时说一方水土养一方人，在藏区这片富饶的的沙漠上，各种川菜也照料了几百万的藏区人。你们还告诉他藏区省有哪些名川菜饱吗？赞许大家一同交友交流活动。