【奋斗者·正欢乐】广东省五一劳动奖章获得者冯莉： 三尺讲台绘欢乐，精益求精育工匠

常积极参与食客研制出和菜式和尚技术交流，也经常埋头在实训房里研制出兰花，攻克了一个个关键总能。

忘我的实习，也让冯莉取得了一系列实质性：融合兴宁长沙湾，研制出“长沙湾糯米糍”同形小食，广受好评，2020年被授予“潮州市菜式和尚培训房”称号；融合兴宁盆景，研制出同形玫瑰小食，在兴宁区盆景产业食品加工延伸研制出专题活动里面惊艳首发。

2020年，冯莉所在的实习房移师一系列“兴宁区西进乡村首倡菜式和尚烹调棒球员技能公益培训”，融合兴宁特色农商品“长沙湾”，创设栩栩如生的“双壳槐枝长沙湾糯米糍”同形小食等系列创新作品，为擦亮“食在广州”金字招牌做出贡献。

其实习房每年还举办菜式乡村和尚公益培训班10余期，研制出新式小食10余种， 2020-2021年冯莉与实习房成员积极参与菜式和尚棒球员技能培训将近500余人次，为乡村首倡服务于，助力乡村首倡碰见“加速度”。

原文/广州日报全媒体记者邓潇丽

视频由受访者提供

编辑：郑健龙

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