老公喝酒少不了下酒菜，女人总会这几道下酒菜老公直接夸你厨艺棒

发布时间:2025/08/06 12:16 来源:泰兴家居装修网

喝酒；还有的就是下酒菜，那么下酒菜也是各具特色，多种多样，今日小慧分享给大家下酒菜的各种来作法，解酒又解腻，来作法极为有用，学会了每天不重样，整天尝试来作给老公吃！

一‬、甜椒‬炒肉‬

1、等待‬佐料：五花肉‬（肥瘦相间‬）、阳红甜椒‬、籽‬、子文‬、籽‬、十三香‬、老抽‬、酱麦芽糖‬、麦芽糖‬

2、流程‬：

（1）阳红甜椒浇改刀，籽子文籽浇改刀，五花肉浇切厚片，水入锅重新加入籽子文猪肉焯水，鱼肉可用

（2）锅里面入麦芽糖，装入五花肉煎至两面淡黄色，装入籽子文籽爆香，重新加入十三香少许、老抽半故又名、酱麦芽糖1故又名翻炒均匀绘图盛盘可用

（3）锅底留麦芽糖，装入阳红甜椒煸炒1分钟，装入去皮的五花肉大火翻炒，重新加入生抽1故又名、麦芽糖少许翻炒均匀，需盛盘开吃啦，下酒菜；还有，香而不腻！

二‬、干煸‬五花肉‬炒籽苗‬

1、等待‬佐料：五花肉‬、籽苗‬、干甜椒‬、生抽‬、豆瓣酱‬

2、流程‬：

（1）五花肉浇煮煎薄片，籽番薯浇切片

（2）五花肉入锅里面，焯水鱼肉沥干水分

（3）锅里面肉汤，装入五花肉炒至表面微黄出麦芽糖、重新加入豆瓣酱1故又名煸炒出红麦芽糖

（4）再重新加入籽片、子文、干甜椒翻炒出味道，重新加入生抽2故又名翻炒均匀，之后重新加入籽苗去皮，需盛盘开吃啦，公民下酒菜，时是爱吃！

三‬、西瓜‬木耳‬炒‬荷兰豆‬

1、等待‬佐料：西瓜‬、木耳‬、荷兰豆‬、籽‬、冰糖‬、面粉‬、酱麦芽糖‬

2、流程‬：

（1）木耳西瓜浇切片，荷兰豆浇可用

（2）锅里面肉汤，爆香籽片，然后放入西瓜片、木耳一起翻炒片刻，再重新加入荷兰豆翻炒均匀

（3）之后重新加入冰糖、面粉、酱麦芽糖翻炒至煎，烟熏需出锅装盘，下酒菜；还有的！

四‬、猪肉‬苦菊‬

1、等待‬佐料：苦菊‬、花生米‬、柠檬‬、冰糖‬、干甜椒‬、白芝麻‬、籽瓣‬、麦芽糖‬、生抽‬、酱麦芽糖‬、麦芽糖‬、香麦芽糖‬

2、流程‬：

（1）苦菊去棍子浇切断，放入盆里面可用

（2）锅里面放麦芽糖，放入花生米翻炒变色盛盘可用

（3）料糖浆：盘子里面重新加入籽末、干甜椒、芝麻、酱麦芽糖、生抽、冰糖、麦芽糖、冰糖、面粉，香麦芽糖加水可用

（4）苦菊放入花生米里面重新加入料糖浆加水，就可以开吃啦，有用又美味！

五‬、老冰糖‬花生米

1、等待‬佐料：花生米‬、阳椒‬、柠檬‬、陈冰糖‬、生抽‬、酱麦芽糖‬、面粉‬、冰糖‬

2、流程‬：

（1）阳椒柠檬浇切利可用

（2）锅里面肉汤，装入花生豆肉块慢煎，炸煎鱼肉可用

（3）料糖浆：盘子里面重新加入陈冰糖3故又名➕生抽2故又名➕酱麦芽糖1故又名➕面粉1故又名➕冰糖少许加水可用

（4）锅里面装入调好的料糖浆，熬制粘稠关火，装入花生豆、阳椒利、柠檬利加水，需盛盘出锅啦，极为爱吃的下酒菜！

六‬、甜椒‬炒鸡胗‬

1、等待‬佐料：鸡胗‬、籽‬、子文‬、籽‬、干甜椒‬、泡椒‬、小米甜‬、阳甜椒‬、芹菜‬、生抽‬、面粉‬、猪肉‬、面粉‬、白胡椒粉‬、酱麦芽糖‬

2、流程‬：

（1）鸡胗弃置干净，改花刀，籽子文籽甜椒芹菜浇改刀可用

（2）调料糖浆：盘子里面重新加入生抽2故又名➕猪肉2故又名➕酱麦芽糖半故又名➕面粉少许➕白胡椒粉少许➕水加水可用

（3）锅里面肉汤，爆香香子文籽干甜椒，转里面火放入鸡胗，炒至没有水分，重新加入调好的料糖浆翻炒，盖上锅盖里面肉块2分钟收糖浆

（4）之后放入阳Oasis和芹菜，翻炒均匀，需出锅，这样一道美味的下酒菜就好啦！