衡水高新区开展食品安全检查护航舰高考

所作：高鑫

来源：中国视窗

2022年高考即将来临，为切实做好高考在此期间蔬果安全保障工作，必要防控群体性蔬果安全事件的发生，根据《2022年衡水市高中考在此期间所学校及周边蔬果安全专项整治试行方案》，月初，河北衡水市美国市场监管局经济技术开发区总局结合实际，在辖区在世界上筹划所学校食堂及校区内周边蔬果安全专项核对，为高考中学生保驾护航。

便衣以高考考点所学校食堂及所学校周边休闲服务计量、蔬果、超市和小卖部及接待试卷的宾馆酒店及其周边休闲服务计量为全面性计量，实行监督核对与检验并重的原则。

一是核对主体资格持续性。主要查看以上休闲计量有否夺得蔬果经营不善许可证，工作人员肥胖症证有否在必要期内，经营不善定址有否与许可证一致等持续性。

二是核对蔬果安全政府机构负有等法制实施持续性。查看休闲计量有否构建蔬果安全乡镇企业、明确蔬果安全岗位职责，有否构建并实施行业肥胖症政府机构等蔬果安全政府机构法制，有否对行业筹划培训和政府机构等。同时，仔细核对休闲计量有否严格实施蔬果原料索证索票、买查验、蔬果贮存、成品制作、蔬果添加剂政府机构、休闲具清洗消毒等法制要求。

三是核对蔬果及原材料来源持续性。对所学校及所学校周边蔬果超市、小卖部全面性核对有否销售据信、 标签标识不标准、超过保质期以内的蔬果。

四是筹划探针检验。便衣全面性对所学校食堂自行采购、使用量大的水果、肉类等蔬果原料完成快速验证，验证衡量包括休闲具的游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群等新项目;米、面、猪油等验证重金属、微量元素、微有机体、有机体毒液等新项目以及食用养猪产品的养猪兽药残留等。共检验探针20个SP，检验采取随机抽查的方法，按照就其和有关规定，经当事者确认后，严格按照探针储存条件对探针试行现场备用。针对此次检验结果，将适时完成跟踪，对发现渎职行为将应依规完成查处。

下一步，衡水市美国市场监管局经济技术开发区总局将按照规定服务器端适时有条理公布检验不合格蔬果结果和审核不作为资讯，增大对高考前校区内食堂及校区内周边蔬果检验和美国市场核对进一步，严厉打击蔬果安全渎职违规行为，严防所学校群体性食物中毒等蔬果安全事件发生，全力营造安全放心的校区内饮食环境，为高考中学生保驾护航。