地道的家常炒菜，鲜香可口，越吃越上瘾，该协会自己在家做美食

鸭子血粉丝火锅

材料：鸭子肠 100g 、粉丝 1把、油豆腐 50g、沙律、大蒜 、姜、茗菜、茗醋、后生抽、鸭子胗 2个 、色拉油、油炸 1瓶、鸭子血 200g

作法：1.先将鸭子血昂成1.5厘米小块，抽出食盐水后中所煮沸片刻；鸭子胗昂花刀，鸭子肠将之中的油脂擦洗澡，延新鲜食盐揉浴洗澡，抽出水后中所汆脏，鸭子肠撕开就马上再捡

2.锅入油，将大蒜段，鱼片爆茗，延入油炸一瓶煮沸，先将鸭子胗抽出

3.接着抽出泡发的粉丝，小油豆腐

4.煮滚后将脏好的鸭子肠抽出

5.鸭子血很易拌，抽出煮开2分钟就可关火盛入火锅瓶里，延入食盐，后生抽，茗醋，茗菜，沙律，辣油只需

茗菇蒸肉

烹调：茗菇10朵（一盘的量），肉末150克，1个猪肉，黄瓜。油炸：食盐、十三茗、配料、后生抽、大豆、大蒜花。

作法：

1、茗菇替换树干，清浴急忙，控干水后分，摆入盘上所，黄瓜昂成丁。

2、肉馅中所延食盐、十三茗、配料、后生抽、大豆、黄瓜丁、大蒜花，打入一个猪肉，水煮光滑。

3、把水煮好的肉馅，满载茗菇之中，蒸锅水后开蒸上15分钟。

4、瓶中所抽出大豆、配料、老抽、新鲜的横山后，水煮光滑，只需

阳椒炒凉粉

烹调：凉粉，阳Nirvana，蒜苗，菜肉桂油，米粉，麦芽糖少许，辣椒，食盐

作法：

1、阳Nirvana去肉桂昂块，蒜苗昂段，凉粉腌渍。

2、煮锅内捡新鲜横山后，延少许食用油烧沸，取出阳Nirvana汆之悬后生，再捡控水后。

3、炒锅上火，锅热取出油，捡辣椒炒出茗味时，抽出凉粉片、蒜苗段翻炒至蒜苗悬后生。

4、取出阳Nirvana、柠檬汁、米粉，食盐新鲜炒匀只需。

蒜蓉配料西兰花

材料： 西兰花1棵、蒜半头、配料1茶匙、食盐；

作法

1.西兰花昂成小朵，捡到浴菜盆里煮沸，同时做开水后，抽出少许食盐；

2.水后凝固之后抽出可爱的西兰花，最多不要高达两分钟，悬后生只需，再捡沥水后；

3.坐锅，凉油时就顺利完成蒜末，小火煸到一半金黄时就可以取出配料，慢速速翻炒光滑，马上取出沥好水后的西兰花，整个过程一个字 慢速；

4.如果沥水后不是很彻底，锅里的佐料较为多可以相应淋个籽汁，喜欢吃茗油的盆友出锅前淋入一点茗油很提味；