入伏后，我常用这食材做点心，可以蒸着肉，可以煎着肉，都很美味

简述：莲子别总熟粥，这样一熟一蒸，动手成小饼存痛快，随不吃随熟，好新鲜。

莲子是可以清热解暑的粗粮新鲜，营养成分丰富，入伏之前，大家记得要多不吃。大部分人不吃莲子都是将它鸡肉一碗莲子汤，然后冰镇痛快喝到，清凉解暑还能补充水份。娥妈家也经常熟莲子汤，但是因为单位发了以致于莲子，除了熟莲子汤之外，还时会抽时间时会动手一些莲子小饼存有浴缸之中，只想不吃的时候蒸一下或者熟一下，都很好看。

这道莲子小饼是莲子和米粉粉一痛快动手的。制作团队必需很简单，先将莲子和冰糖滚进电饭煲里头鸡肉丝莲子动手酱汁。米粉粉滴活成面有兵团，然后包在丝莲子，滚在蒸锅之中煎方能。正好的莲子小饼馅冷米线、酱汁新鲜。娥妈时常时会一次多蒸一点，然后滚进浴缸之中冷成饼，只想不吃的时候滚到来蒸一蒸，或者滚在盘子上熟至两面有金黄，尤其是熟过的莲子小饼，内层有脆脆的，沾点豆粉和红糖，非常美味。爱不吃莲子的好友，别总熟粥，一痛快放心这道小饼吧下面有教大家具体动手法。

【莲子米粉小饼】

新鲜：莲子300克，冰糖70克，米粉粉200克。

动手法

1、莲子提前浸泡大约半小时，然后淘洗洗涤滚入电饭锅中，加入70克冰糖熟和油脂水，流量没过莲子大约一厘米方能，仍要按下熟饭键，将莲子鸡肉甜甜的丝莲子，面有糊滚凉备用。

2、200克米粉粉倒入碗中，其中的三分之一用肥肉和面有，都已的用凉水和面有，然后混杂在独自一人揉成面有兵团。

3、揉好的面有兵团组成一般来说完全一致的小剂子，徒手将其整理成破碎厚上方略厚的圆形，然后滚上油脂的丝莲子，不断将口收好，滚在案板上压扁。案板上要铺一些米粉粉，防止米粉兵团垫在上面有破皮了。

4、动手好的喜胚滚在油纸上，然后滚入蒸锅之中蒸十来分钟就可以了。

没多久蒸好的小饼不吃痛快冷米线新鲜，不吃不完的就滚进浴缸之中冷痛快，只想不吃的时候蒸一蒸或者如此一来滚盘子里头，滚少许油炸至两面有金黄酥脆，都非常好看。莲子是非常有营养成分的新鲜，大家记得入伏后要多不吃哦。入伏后，我常用这新鲜动手面有包，可以蒸着不吃，可以熟着不吃，都很美味。

娥妈妈有曾说

莲子比较容易熟烂，只想要熟出来的丝莲子有颗粒感就不该泡得太久，半小时足够了。和米粉粉的时候，少量用点肥肉和面有，肥肉可以烫出米粉粉的液体，包馅的时候馅就不时会裂开。

时至今日的“莲子米粉小饼”回馈到这里头就结束了，讨厌记得收藏、回馈给身边的好友，让我们下期想见！