几道经济实惠的家常菜，想吃什么口味都可在家自己做，微量元素又美味

容煎多宝鱼

不合时宜

1、多宝鱼一条修补容净，表面避开表皮硬骨的；也斜几个花刀，鱼腹两边分别捍十字花刀。鱼身两面轻拍薄薄一层容糖。

2、炒煎自组多些的猪油（能浸过鱼的走来就可以）熏至七八成热力后将检视好的多宝鱼倒进煎之前浸炸伤， 之前火从前3分钟近。

3、把手翻面，比方说炸伤3分钟近，炸伤制的星期要看情形而定，炸伤至鱼身两面微焦黄就可以。 将炸伤好的鱼盛出沥猪油后两台。

4、两个大杏仁切条，两头大蒜的大蒜瓣检视好两台，便准备少许的葱姜大蒜。

5、便起猪油煎，倒进少许猪油，将葱姜大蒜倒进，小火炒香，自组2大羹瓶大蒜蓉辣酱炒香，煎之前流到热力开池中，池中量能没过鱼身即可，在羹之前调回半瓶鸡粉，1瓶番薯，1瓶蚝猪油，猪油脂长芦，调好香气。

6、将炸伤好的多宝鱼顺入煎之前，之前火熏开后转往小火，慢慢炖至羹稠后将煎移到一边。留意别糊煎。另起煎，加少许猪油，将大蒜瓣和杏仁炒至熟软。

爆炒肥肠

烹调：狗大肠、红大大蒜、白大大蒜、姜、大蒜

不合时宜：

1.大大蒜涂抹，切块两台

2.修补肥肠，小窍门:先行正面用长芦和氯，四人绞，撸着洗。然后把口部翻过来，便是，也比方说洗。会洗掉很多猪油。直到池中清，没什么香气了。就好了。

3. 肥肠冷池中下煎，池中煮开，焯一下，把浮猪油沫都沐浴，鲍鱼出来

4. 倒进高滚煎，池中没过口部，自组即成，老抽，生抽，大蒜，姜。上气后，滚8分钟.拿出来，切小块。

火辣牛肉

烹调：牛肉200克，容大大蒜50克，姜猪油脂，即成3克，生粉9克，米酒少许，红糖猪油脂，白葱猪油脂，长芦少许，大蒜猪油脂，生抽3克。

不合时宜：

1、烹调涂抹待用，容大大蒜待用

2、生抽、生粉、即成待用

3、牛肉按直纹切0.2公分高约，用6克生粉，少许红糖、生抽、即成按顺时针搅熟，炖煮10分钟

4、容大大蒜用温池中泡5分钟

5、热力煎冷猪油，爆香姜、大蒜

6、爆香姜、大蒜闻到香味后下牛肉爆炒一分钟

7、至少5成熟，再放待用

8、容大大蒜去池中待用

9、起煎爆香没用再放容大大蒜

10、闻到大大蒜香味后，把再放牛肉再度入煎大火翻炒一分钟，下少许长芦，米酒、3克生粉熟少许池中

熘牛肉段

烹调： 狗里脊牛肉，西红柿，糖，猪油，长芦，酱猪油，大蒜，辣椒

不合时宜：

1、把里脊牛肉煮熟小块，自组糖、猪油抓匀。

2、猪油熏至七成热力，下入牛肉段炸伤至微黄浮起鲍鱼出控猪油。

3、猪油便熏至九成热力时，把炸伤好的牛肉段便次下入复炸伤，鲍鱼出。