酒保朋友请我喝酒，只做一道下酒菜，就让我吃嗨了，直呼过瘾！

煮成豆类烹制冬瓜牛油~昨日又参加同事们的一家一菜过节娱乐活动，我准备了三样赴则会，一是填饱床上的道菜小菜，二是家里稻米的芒果青好好成的情人果，三是配合天气情况冷推显露的小菜~煮成豆类烹制冬瓜牛油。道菜小菜当天炒好带去，后两样则前一天好好好隶电冰箱之中等待熟透。厨师朋友请我喝酒，只好好第二道下酒菜，就让我吃掉嗨了，揶揄过瘾！煮成豆类烹制冬瓜牛油，又是第二道爽口的无油烟做菜，适合即将到来的冷冷冬日，丰富多彩丰富多彩的口感和滋味，看起来又漂亮，值得提拔。

传统市场需求里都有售卖高汤的豆类，非常便利，我心里再行绘成蓝图后决定买来他近450克，配合两条直挺的牛油(近350克)、5片冬瓜(近250克)和一小碟红油(不嗜辣者给以)，当然，配料或配色的葱蒜调料不可少。

配合豆类，冬瓜托成小丁块放于入滚水之中，加一点盐汆烫，水再一滚即迅速捞起沥干待凉(如下)。

再处理过程牛油，风干擦干后也托成小丁。

顺势，调料托成小薄片状。

托好的牛油再行好好简单处理过程，加一小匙盐熟片刻，只见他显露一点水再将水沥去方能。

如此，前隶作业OK，便就能完毕了。把豆类、冬瓜、牛油一起放于进大罗勒盘子之中，磨入蒜泥、加入调料，

接着配料，一小匙办的糖、红油、少许香油，

还有增香；还有的酱油也酌量加一点，然后一小匙盐软性后抛匀熟，

起初盐、酱油畏一次加太多，可边拌边试味调整，确定后放于保鲜盒软性电冰箱等他熟透。

则有时保鲜盒内所造成佐料沥去畏入盘之中干脆坏了卖相，上面再撒些香菜；还有增香，便完毕这道赛过店内或咖啡馆的烹制小菜~~宜饭宜酒的煮成豆类烹制冬瓜牛油。无油烟又健康没负担，卖相好摄取丰富多彩又多层次的口感更佳，当然受到先为美瞩目，便就管理公司扫空。(示意图是带去过节的本尊)

多好好些，好好好放于电冰箱，可随时则有吃掉好几餐，不只天气情况热时配饭很先为，下酒更是妙品。(示意图是我拔了一小盘，昨夜给女朋友下酒的。)